L'eccellenza del sushi a milano
Ristorante giapponese a Milano
Menu giapponese & sushi
Ristorante Shiro Poporoya
Il Ristorante Giapponese Shiro, in via Eustachi 20, è da anni un punto di riferimento per gli amanti della cucina orientale a Milano. Portando la tradizione nipponica in Italia, il nostro ristorante si impegna a offrire un’esperienza di fine dining autenticamente giapponese, presentando piatti unici arricchiti da ingredienti e sapori meno comuni per i palati occidentali.
Menu giapponese & sushi
Ristorante Shiro Poporoya
Il Ristorante Giapponese Shiro, in via Eustachi 20, è da anni un punto di riferimento per gli amanti della cucina orientale a Milano. Portando la tradizione nipponica in Italia, il nostro ristorante si impegna a offrire un’esperienza di fine dining autenticamente giapponese, presentando piatti unici arricchiti da ingredienti e sapori meno comuni per i palati occidentali.
Cosa offriamo
I sapori autentici
del Giappone
Shiro Milano
Sushi e Delizie della Tradizione
Il nostro menu
Da noi troverete non solo una profonda passione per la cucina di alta qualità, ma anche il desiderio di condividere la ricchezza della nostra tradizione. Il nostro menù principale si evolve con le stagioni, presentando un’intrigante scelta di specialità stagionali e assicurando inoltre un’esperienza culinaria sempre varia e memorabile.
L'atmosfera di un ristorante tipico
Un'immersione totale nella
tradizione Giapponese
Preparazione del sushi al bancone
L'arte del sushi dal vivo
Gli abili maestri sushi di Shiro Poporoya danno vita ai loro capolavori proprio sotto gli occhi degli ospiti. Accomodati al bancone di preparazione per godere appieno della gestualità dei maestri, i quali rendono la preparazione del sushi un vero spettacolo culinario.
Il look del ristorante
Il locale
A seguito di un recente restyling, il ristorante oggi si rifà ai tipici ryokan, ovvero le tradizionali trattorie del Giappone. Le linee pulite e gli arredi minimalisti, dominati da tonalità di verde e beige, contribuiscono così a creare un’atmosfera che trasporta i nostri ospiti direttamente in Giappone.
Cucina giapponese tradizionale
Le nostre
specialità
Ogni piatto è frutto di una selezione attenta di ingredienti di qualità, i quali vengono lavorati dagli chef che fondono con maestria le ricette tradizionali con innovative sperimentazioni.
suzuki no nitsuke teishoku
Branzino in umido
Chirashi
Pesce crudo, uova di lompo, salse e verdure glassate.
Uramaki
Un rotolo di riso, alga nori e ripieno di pesce a scelta.
Wagyu
Carne Wagyu A5 di massima qualità con fonduta giapponese.
Shiro Poporoya Ristorante
Prenota ora
Prenota ora per assaporare l’autentica tradizione culinaria del Giappone direttamente a Milano.