Menu cena

Menu shiro poporoya

Menu Shiro Poporoya

Il menu Shiro Poporoya si evolve con le stagioni, presentando specialità stagionali e assicurando un’esperienza sempre varia.

NABE MONO

Pe questa tipologia di piatti è preferibile prenotazione anticipata

SUKIYAKI WAGYU すき焼き 和牛
80€ a persona

Sottile fette di pregiato manzo Giapponese Wagyu 150g e verdura cotto in pentola di ferro con salsa warishita (soia dolce) / Japanese traditional hot pot dish with Japanese beef* WAGYU 150g and vegetables cooked with Warishita sweet-salty soy sauce
(Min 2 porzioni)

SUKIYAKI すき焼き
40€ a persona

Sottile fette di manzo 150g scelto dallo chef E verdura, cotto in pentola di ferro con salsa warishita (soia dolce) / Japanese traditional hot pot dish with chef’s selected beef 150g and vegetables cooked with Warishita sweet-salty soy sauce
(Min 2 porzioni)

SHABU SHABU WAGYU しゃぶしゃぶ和牛
80€ a persona

Fonduta Giapponese con carne wagyu* 150g e verdura / Japanese fondue with wagyu beef* 150g and vegetables*
(Min 2 porzioni)

SHABU SHABU しゃぶしゃぶ
40€

Fonduta giapponese con manzo* 200g scelta dello chef e verdure / Japanese fondue with chef’s chioce beef* 200g and vegetables
(Min 2 porzioni)

Opzione aggiuntiva:

Wagyu 和牛 100g € 40
Uodn うどん € 7
Verdura 1 porzione お野菜 € 10
Riso bianco 白ご飯 € 4
Uova 卵 € 2

SUKIYAKI WAGYU すき焼き 和牛
80€ a persona

Sottile fette di pregiato manzo Giapponese Wagyu 150g e verdura cotto in pentola di ferro con salsa warishita (soia dolce) / Japanese traditional hot pot dish with Japanese beef* WAGYU 150g and vegetables cooked with Warishita sweet-salty soy sauce
(Min 2 porzioni)

SUKIYAKI すき焼き
40€ a persona

Sottile fette di manzo 150g scelto dallo chef E verdura, cotto in pentola di ferro con salsa warishita (soia dolce) / Japanese traditional hot pot dish with chef’s selected beef 150g and vegetables cooked with Warishita sweet-salty soy sauce
(Min 2 porzioni)

Opzione aggiuntiva:

Wagyu 和牛 100g € 40
Uodn うどん € 7
Verdura 1 porzione お野菜 € 10
Riso bianco 白ご飯 € 4

antipasti
EDAMAME 枝豆
6€

Baccelli di soia* / Bolide soybeans*

HIYAYAKKO 冷奴
8€

Tofu fresco servito con cipollotti, zenzero, Katsuobushi (scaglie di tonnetto essiccato) e dashisyoyu (salsa di soia raffinato con estratto di bonito) / Fresh tofu served with spring onions, ginger, katsuobushi(dried tuna flakes) and dashi-shoyu (soy sauce rafined with bonito extract)

MOZUKU SUNOMONO もずく酢の物
10€

Alghe mozuku* di Okinawa, con aceto agrodolce / Seaweed mozuku* tipical of Okinawa served with sweet vinegar

TAKO to TOMATO no COKTAIL SALAD
14€

Polpo servito con misto di verdura, pomodoro, sedano, cetrioli accompagnato alla gustosa salsa dello chef / Octopus servedmix of vegetables, tomato, celery, cucumberand chef’s tasty sauce

TAKO WASA 蛸山葵和え
13€

Polpo cotto marinato con foglie di wasabi* marinato / boiled octopus with marinated wasabi leaf*

TAKO KARAAGHE 蛸唐揚げ
13€

Bocconcini di polpo fritto croccante. / Deep friedoctupus

KARASUMI DAIKON 唐墨大根
13€

Bottarga di muggine scottato servito con daikon rapa bianca / Seared mullet bottarga accompanied with daikon radish

MENTAIKO TEMPURA 明太子 天麩羅
15€

Tempura di mentaiko*uova di merluzzo avvolto con foglie di shiso basilico Giapponese / Tempura of cod roe* with shiso leave

SALAD 野菜サラダ
8€

Misto d’ insalata e verdura cotta servito con salsa sesamo dello chef / Warm vegetable and leaf salad with chef’s sesame dressing

GYOZA WAGYU 餃子和牛
12€

Ravioli alla griglia al manzo* giapponese e verdura / Wagyu* japanese beef dumplings, vegetables*

GYOZA EBI 餃子 エビ
8€

Ravioli* alla griglia al gambero e verdura / Dumping* with shrimp, vegetables*

WAGYU TATAKI 和牛たたき
25€

Manzo* giapponese scottato, servito con ponzu e rapa grattugiata con peperoncino, cipollotti / Sliced precious Japanese beef*,served with ponzu sauce and momiji-oroshi(grated radish daikon with chili)*

EDAMAME 枝豆
7€

Baccelli di soia* / Bolide soybeans*

POTATO SALAD ポテトサラダ
8€

Insalata di patate / Potato salad*

SHISHAMO ししゃも
9€

Pesce capelin essicato, alla griglia / Griled capelin
4pz

TAKO no SUNOMONO SUMISOGAKE
たこの酢物
15€

Fette di polpo marinato con aceto di riso e servito con salsa di miso / Slice octopus marinedi n sweet rice vinegar, served with miso sauce

TAKO WASA 蛸山葵和え
13€

Polpo cotto marinato con foglie di wasabi* marinato / boiled octopus with marinated wasabi leaf*

KARASUMI DAIKON 唐墨大根
13€

Bottarga di muggine scottato servito con daikon rapa bianca / Seared mullet bottarga accompanied with daikon radish

MENTAIKO TEMPURA 明太子 天麩羅
16€

Tempura di mentaiko*uova di merluzzo avvolto con foglie di shiso basilico Giapponese / Tempura of cod roe* with shiso leave

YASAI SALAD 野菜サラダ
10€

Misto d’ insalata e verdura cotta servito con salsa sesamo dello chef / Warm vegetable and leaf salad with chef’s sesame dressing

GYOZA WAGYU 餃子和牛
13€

Ravioli alla griglia al manzo* giapponese e verdura / Wagyu* japanese beef dumplings, vegetables*

GYOZA EBI 餃子 エビ
9€

Ravioli* alla griglia al gambero e verdura / Dumping* with shrimp, vegetables*

WAGYU TATAKI 和牛たたき
26€

Manzo* giapponese scottato, servito con ponzu e rapa grattugiata con peperoncino, cipollotti / Sliced precious Japanese beef*,served with ponzu sauce and momiji-oroshi(grated radish daikon with chili)*

PIATTO PRINCIPALE
TORI TATSUTAGHE 鶏竜田揚げ
16€

Pollo marinato fritto* / Deep fried chicken*

TORI no TEMPURA 鶏の天麩羅 ,ポン酢添え
18€

Tempura di pollo servito con salsa ponzu / Cicken tempura served with ponzu sauce

FILLET TONKATSU フィレとんかつ
17€

Filetto di maiale* impanato, fritto / Pork* fillet cutlet

WAGYU STEAK 和牛ステーキ
30€

Bistecca di manzo * giapponese 70g / Wagyu* japanese beef steak 70g

TORI no TERIYAKI 鶏の照り焼き
17€

Pollo alla griglia con salsa teriyaki (salsa di soia dolce) accompagnato con insalata, pomodoro / Grilled chicken with teriyaki sauce (sweet soy sauce) served with green salad, tomato

YASAI TEMPURA 野菜天ぷら
17€

Tempura di verdure / Vegetables tempura

1 Pz - EBI TEMPURA 海老天ぷら
4€

Gamberi in tempura / Shrimp* tempura

Tempura MORIAWASE 天ぷら盛り合わせ
27€

Tempura gamberi* capasanta, pesce bianco e verdure / Shrimp*, scallop, fishand vegetables tempura

GIN DARA SAIKYO YAKI 銀鱈西京焼き
23€

Merluzzo* marinato alla salsa di miso saikyo alla griglia / Grilled cod* marinated with saikyo miso sauce

WAFU FILLET STEAK 和風フィレステーキ
25€

Bistecca di filetto manzo (carne euopea 130g) con salsa stile giapponese dello chef / Beef fillet steak (european meat 130g) with Japanese style sauce*

TORI no SHIOYAKI 鶏の塩焼き
15€

Pollo croccante servito con verdura alla griglia / Crispy chicken with grilled vegetables

TORI TATSUTAGHE 鶏竜田揚げ
15€

Pollo marinato fritto* / Deep fried chicken*

YAWARAKA TAKOTEMPURA やわらか蛸天麩羅
15€

Tempura di tenero bocconcini di polpo / Soft octopus tempura

FILE TONKATSU フィレとんかつ
15€

Filetto di maiale* impanato, fritto / Pork* fillet cutlet

WAGYU STEAK 和牛ステーキ
30€

Bistecca di manzo * giapponese 70g / Wagyu* japanese beef steak 70g

YASAI TEMPURA 野菜天ぷら
16€

Tempura di verdure / Vegetables tempura

3 Pz - EBI TEMPURA 海老天ぷら
12€

Gamberi in tempura / Shrimp* tempura

Tempura MORIAWASE 天ぷら盛り合わせ
25€

Tempura gamberi* capasanta, pesce bianco e verdure / Shrimp*, scallop, fishand vegetables tempura

GIN DARA SAIKYO YAKI 銀鱈西京焼き
22€

Merluzzo* marinato alla salsa di miso saikyo alla griglia / Grilled cod* marinated with saikyo miso sauce

OSHOKUJI
TEMPURA UDON 冷やしうどん
18€

Pasta grossa udon* in brodo con tempura di gambero* wakame, cipollotti / Big noodle udon* in soup with shrimp tempura*, wakame, green onion

TEMPURA SOBA 天麩羅そば
18€

Pasta* grano saraceno in brodo con tempura di gambero* wakame, cipollotti / Buckwheat noodle* in soup with shrimp tempura* wakame, green onion

TEMPURA SOBA 天麩羅そば
18€

Pasta* grano saraceno in brodo con tempura di gambero* wakame, cipollotti / Buckwheat noodle* in soup with shrimp tempura* wakame, green onion

WAKAME UDON 若芽うどん
16€

Pasta grossa udon* in brodo con alghe, cipollotti, tenkasu (pastella di tempura croccante) / Big noodle udon in soup* with wakame sea weed, green onion, crunch tempura dough

WAKAME SOBA 若芽そば
16€

Pasta* grano saraceno in brodo con alghe cipollotti , tenkasupastella tempura / Buckwheat noodle* in soup with tempura, green onion, crunch tempura dough

UNAJYU うな重
27€

Anguilla* alla griglia con riso / Grilled eel* on rice

RISO BIANCO 白ご飯
4€
ZUPPADI MISO 白ご飯
3€
HIYASHI UDON 冷やしうどん
16€

Pasta grossa udon* fredda accompagnata da tempura di gambero, uova bollite, alghe wakame, cipollotti, sesamo / Cold big noodles udon* served with shrimp temura, soft boiled egg, wakame, green onion, sesame

HIYASHI SOBA 冷やしそば
16€

Pasta grano saraceno* fredda accompagnata da tempura di gambero, uova bollite, alghe wakame, cipollotti ,sesamo / Cold buck wheat noodles udon* served with shrimp temura, soft boiled egg, wakame, green onion, sesame

UNAJYU うな重
25€

Anguilla* alla griglia con riso / Grilled eel* on rice

RISO BIANCO 白ご飯
4€
ZUPPADI MISO 白ご飯
3€
sushi
JYOU SUSHI 寿司
30€

Sushi fagottino di riso con pesce crudo* (nighiri 7, hosomaki 3, uramaki 2) / Small rise ball with raw fish*

TOKU JYOU SUSHI 特上寿司
40€

Sushi fagottino di riso con pesce crudo*pregiato e frutti di mare del giorno ( nighiri 8 , hosomaki 3, uramaki 2) / Unique experience sushi small rice ball with raw fish

Battera バッテラ
21€

Sushi pressato con sgombro*marinato e alga shiraitakombu / Pressed sushi with marinated mackerel*and shiraitakombu seaweed

Futomaki 太巻き
20€

Rotolone con alga riso ripieno, gambero, anguilla , tamgoyaki , kanpyo, shitake sakura dembu, cetrioli / Big roll with shrimp, eel, omelet, kanpyo, shitake, sakura dembu, cucumber

JYOU SUSHI 寿司
30€

Sushi fagottino di riso con pesce crudo* (nighiri 7, hosomaki 3, uramaki 2) / Small rise ball with raw fish*

TOKU JYOU SUSHI 特上寿司
40€

Sushi fagottino di riso con pesce crudo*pregiato e frutti di mare del giorno ( nighiri 8 , hosomaki 3, uramaki 2) / Unique experience sushi small rice ball with raw fish

Battera バッテラ
23€

Sushi pressato con sgombro*marinato e alga shiraitakombu / Pressed sushi with marinated mackerel*and shiraitakombu seaweed

Futomaki 太巻き
22€

Rotolone con alga riso ripieno, gambero, anguilla , tamgoyaki , kanpyo, shitake sakura dembu, cetrioli / Big roll with shrimp, eel, omelet, kanpyo, shitake, sakura dembu, cucumber

NIGHIRI OKONOMI
WAGYU NIGHIRI 和牛握り
15€

2 Pz - Pregiato Manzo Giapponese , Japanese Beef wagyu

AMAEBI 甘えび握り
10€

2 Pz - Ganbero* crudo / Sweet shrim*

Toro とろ握
15€

2 Pz - Pancetta di tonno* / Fanny tuna*

IKURA いくら軍艦
12€

2 Pz - Uova di salmone* / Salmon roe*

MENTAIKO 明太子軍艦
10€

2 Pz - Uova di merluzzo piccante* / Spicy cod roe*

MAGURO まぐろ握り
10€

2 Pz - Tonno* / Tuna*

SYAKE さけ握り
8€

2 Pz - Salmone* / Salmon*

HAMACHI はまち握り
8€

2 Pz - Ricciola* / Yellow tail*

SUZUKI すずき握り
8€

2 Pz - Branzino* / Sea bass*

UNAGHI うなぎ握り
12€

2 Pz - Anguilla* / Eel*

HOTATE ほたて握り
10€

2 Pz - Capasanta* / Scallop*

WAGYU NIGHIRI 和牛握り
16€

2 Pz - Pregiato Manzo Giapponese , Japanese Beef wagyu

AMAEBI 甘えび握り
12€

2 Pz - Ganbero* crudo / Sweet shrim*

Toro とろ握
15€

2 Pz - Pancetta di tonno* / Fanny tuna*

IKURA いくら軍艦
12€

2 Pz - Uova di salmone* / Salmon roe*

MENTAIKO 明太子軍艦
10€

2 Pz - Uova di merluzzo piccante* / Spicy cod roe*

MAGURO まぐろ握り
12€

2 Pz - Tonno* / Tuna*

SYAKE さけ握り
10€

2 Pz - Salmone* / Salmon*

HAMACHI はまち握り
12€

2 Pz - Ricciola* / Yellow tail*

SUZUKI すずき握り
10€

2 Pz - Branzino* / Sea bass*

UNAGHI うなぎ握り
14€

2 Pz - Anguilla* / Eel*

HOTATE ほたて握り
12€

2 Pz - Capasanta* / Scallop*

SASHIMI
SASHIMI 5 TIPI 刺身五種盛り
35€

13 Pz - Sashimi* misto di 5 tipi del giorno / Mixed sashimi* of 5 types of the day

Sashimi sanshu mori 刺身三種盛り
25€

9 Pz - Sashimi di salmone*, tonno*, ricciola* / Sashimi salmon*, tuna*, Yellow tail*

Syake sashimi 鮭刺し身
19€

7 Pz - Sashimi di salmone* / Raw salmon* fillets

MAGURO SASHIMI 鮪の刺し身
30€

7 Pz - Sashimi di tonno* / Raw tuna* fillets

SYAKE & MAGURO SASHIMI 鮭と鮪の刺し身
26€

7 Pz - Sashimi di salmone*, tonno* / Sashimi salmon* tuna*

SASHIMI 5 TIPI 刺身五種盛り
35€

13 Pz - Sashimi* misto di 5 tipi del giorno / Mixed sashimi* of 5 types of the day

Sashimi sanshu mori 刺身三種盛り
25€

9 Pz - Sashimi di salmone*, tonno*, ricciola* / Sashimi salmon*, tuna*, Yellow tail*

Syake sashimi 鮭刺し身
19€

7 Pz - Sashimi di salmone* / Raw salmon* fillets

MAGURO SASHIMI 鮪の刺し身
30€

7 Pz - Sashimi di tonno* / Raw tuna* fillets

SYAKE & MAGURO SASHIMI 鮭と鮪の刺し身
28€

7 Pz - Sashimi di salmone*, tonno* / Sashimi salmon* tuna*

CHIRASHI
Chirashi 海鮮ちらし
25€

Ciotola di riso con sopra filetti di pesce* crudo misto / Rice bowl with raw fish* fillets

CHIRASHI SPECIALE 上ちらし
39€

Ciotola di riso con sopra filetti di presce* crudo pregiato / Rice bowl with raw valuabile fish* fillets

HOKKAI DON 北海丼
31€

Ciotola di riso con salmone*, capasanta*, gambero* crudo, seppia* e ikura / Rice bowl with salmon*, scallop*, raw shrimp*, cuttlefish*, salmon roe*

SYAKE DON 鮭丼
25€

Ciotola di riso con salmone* e uova di salmone* / Rice bowl with salmon* and salmon roe*

TEKKA DON 鉄火丼
32€

Ciotola di riso con tonno* / Rice bowl with tuna*

SYAKE MAGURO DON 鮭鮪丼
28€

Ciotola di riso con salmone* e tonno* / Rice bowl with salmon* and tuna*

Chirashi 海鮮ちらし
28€

Ciotola di riso con sopra filetti di pesce* crudo misto / Rice bowl with raw fish* fillets

CHIRASHI SPECIALE 上ちらし
39€

Ciotola di riso con sopra filetti di presce* crudo pregiato / Rice bowl with raw valuabile fish* fillets

HOKKAI DON 北海丼
31€

Ciotola di riso con salmone*, capasanta*, gambero* crudo, seppia* e ikura / Rice bowl with salmon*, scallop*, raw shrimp*, cuttlefish*, salmon roe*

SYAKE DON 鮭丼
25€

Ciotola di riso con salmone* e uova di salmone* / Rice bowl with salmon* and salmon roe*

TEKKA DON 鉄火丼
32€

Ciotola di riso con tonno* / Rice bowl with tuna*

SYAKE MAGURO DON 鮭鮪丼
28€

Ciotola di riso con salmone* e tonno* / Rice bowl with salmon* and tuna*

URAMAKI - 8pz
PUCHI PUCHI MAKI プチプチ巻き
14€

Capasanta*, uova di pesce volante* / scallop*, flying fish roe*

AMAEBI 甘海老裏巻き
15€

Gambero crudo* / Sweet shrimp*

UNAKYU うなきゅう裏巻き
15€

Anguilla*, cetrioli / Eel*, cucuber

ABURI SYAKE 炙り鮭裏巻き
16€

Salmone* scottato, avocado, cipollotti / Seared salmon*, avocado, spring onion

NEGHI MAGURO ねぎまぐろ裏巻き
11€

Tonno*, cipollotti / Tuna*, spring onion

NEGHI SYAKE ネギ鮭裏巻き
11€

Salmone*, cipollotti / Salmon*, spring onion

MAGURO AVOCADO 鮪アボカド裏巻き
14€

Tonno*, avocado / Tuna*, avocado

OCHIGURI 落ち栗
13€

Avocado, zenzero, kanpyo (zucca giapponese stufata) / Avocado, ginger, kanpyo (coocked Japanese pumpkin)

KAWAZU 河津
15€

Alghe aonori, gambero*, sakura dembu*, tamagoyaki, kanpyo / Seaweed aonori, shrimp*, cooked fish*, tamagoyaki (Japanese omelet), kanpyo

PUCHI PUCHI MAKI プチプチ巻き
14€

Capasanta*, uova di pesce volante* / scallop*, flying fish roe*

AMAEBI 甘海老裏巻き
15€

Gambero crudo* / Sweet shrimp*

UNAKYU うなきゅう裏巻き
15€

Anguilla*, cetrioli / Eel*, cucuber

ABURI SYAKE 炙り鮭裏巻き
18€

Salmone* scottato, avocado, cipollotti / Seared salmon*, avocado, spring onion

NEGHI MAGURO ねぎまぐろ裏巻き
13€

Tonno*, cipollotti / Tuna*, spring onion

NEGHI SYAKE ネギ鮭裏巻き
12€

Salmone*, cipollotti / Salmon*, spring onion

MAGURO AVOCADO 鮪アボカド裏巻き
14€

Tonno*, avocado / Tuna*, avocado

OCHIGURI 落ち栗
13€

Avocado, zenzero, kanpyo (zucca giapponese stufata) / Avocado, ginger, kanpyo (coocked Japanese pumpkin)

KAWAZU 河津
15€

Alghe aonori, gambero*, sakura dembu*, tamagoyaki, kanpyo / Seaweed aonori, shrimp*, cooked fish*, tamagoyaki (Japanese omelet), kanpyo

HOSOMAKI - 6pz
TEKKA MAKI 鉄火巻き
12€

Tonno* / Tuna*

SYAKE MAKI 鮭巻き
10€

Salmone* / Salmon*

NEGHI NATTO ネギ納豆巻き
7€

Natto* (fagioli fermentati), cipollotti / Natto* (fermented soy beans), green onion

KAPPA MAKI 河童巻き
7€

Cetrioli / Cucumber

KANPYO MAKI 干ぴょう巻き
7€

Kanpyo (zucca giapponese stufata) / Kanpyo (Cooked japanese pumpkin)

SHINKO MAKI TUKUAN 新香巻き
7€

Takuan (rapa in salamoia) / Takuan (pickled radish)

AVOCADO MAK アボカド巻き
7€

Avocado

UMEKYU MAKI 梅きゅう巻き UMEKYU MAKI
8€

Prugna secca Umeboshi, cetriolo / salted plum Umeboshi, cucumber

NAGHI TORO MAKI ネギトロ巻き
15€

Ventrasce di tonno*, cipollotti / Fatty tuna*, green onion

TORO TAKU MAKI トロタク巻き
15€

Ventrasce di tonno*, Takuan (rapa in salamioia)/ Fatty tuna*, Takuan (pickled radish)

Coperto / table charge 3€

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orari di apertura
Lun - Sab 12:30 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Mercoledì mattina Chiuso
Domenica Chiuso
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